螞蟻日常

    歡迎回到螞蟻的新竹美食分享，近日在職場上再次晉升，因此決定好好慶祝一番。而在新竹想吃高檔的牛排除了A Cut或是王品之外，在竹北還有另一個選擇就是「ROAST．初 熟成牛排」，今天就把店家跟這份喜悅一起分享給各位~

▲ 美美的招牌但騎車過去其實不明顯XD ▲

內文大綱

🥩 簡介

🥩 菜單

🥩 餐點簡介

🥩 前菜

🥩 主餐

🥩 小結

ROAST 初 熟成牛排 簡介

※ ROAST．初 熟成牛排

(以下簡稱 ROAST)

其實螞蟻注意到ROAST很久了~

但總沒有一個好時機來此用餐，

店家外觀低調典雅，

要不是不時看的到有人來訪，

還以為就只是附近的大樓入口XD

秋意漸濃，ROAST布置起萬聖節裝飾，

讓高貴的感覺增添了點調皮可愛~

▲ ROAST．初 熟成牛排 外觀 ▲

▲ ROAST．初 熟成牛排 內用環境 ▲

▲ ROAST．初 熟成牛排 餐桌一隅 ▲

▲ ROAST．初 外觀門牌及特寫 ▲

▲ ROAST．初 熟成牛排 酒櫃 ▲

ROAST 初 熟成牛排 菜單

價格: 平均大約 $1,500/人

菜單很簡單，前面選主餐，

背面是+ $380 升級套餐，

少部分選項可再加點。

如果是兩人來的話，

以剛好的飽足感來說，

可以點一份升級套餐就好~

▲ ROAST 初 熟成牛排 菜單 ▲

▲ ROAST 初 熟成牛排 套餐 ▲

餐點簡介

精緻度: ⭐⭐⭐⭐⭐

美味程度: ⭐⭐⭐⭐⭐

螞蟻推薦: 肋眼心牛排

套餐上菜程序就跟一般西餐雷同，

從開胃菜,麵包到湯最後上主餐及甜點。

分量看起來都不大，但~

慢慢吃完也是會讓人有舒服地飽度!

▲ 月亮蝦餅 + 打拋牛奶油塔 ▲

▲ 鄉村麵包 ▲

前菜簡介

其中牛肉湯感受不太到泰式的感覺，

但湯品的肉卻跟外面吃得出差異，

不是都是筋或是肥肉，吃的到肉香~

另外，鹿肉佐黑咖哩的鹿肉，

意外的感覺口感紮實，

但不像羊肉有騷味，

搭配巧克力黑咖哩醬，味道讚讚!

▲ 牛肉湯 ▲

▲ 紐西蘭鹿肉佐黑咖哩 ▲

正餐簡介 + 甜點實拍

這次點了肋眼心跟菲力，

這次沒點板腱是因為怕不好咬~

殊不之ROAST的建議熟度都在3-5分

這個熟度肉的外皮會熟但不會老，

裡面的肉會很鮮紅軟嫩，好咀嚼~

而且每一口都吃的到肉的好滋味。

不過怕太生的朋友也不用擔心，

旁邊有加熱板，可以稍微加熱一些!

▲ 美國 Choice 菲力牛排 ▲

▲ 美國 Choice 肋眼心牛排 ▲

▲ 黑醋栗飲品 + 泰奶奶酪 ▲

小結

    比起王品超級賓至如歸的服務，ROAST 稍微更專注在肉品味道上的呈現，這點從餐點中幾項肉類就可以發現，算是稍微有做出差異化，此外套餐也有許多不同的元素可以嘗鮮，我覺得也很不錯，如果是想要來一場約會或是慶祝，我覺得ROAST．初 熟成牛排 會是一個不錯的選擇!

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👉 火山岩燒肉

👉 這一鍋火鍋

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店鋪資訊

📍 營業地址: 

👉 302 新竹縣竹北市文采街20號

📍 營業時間:

👉 周一至周日

上午  11:30 - 14:00

下午  17:30 - 22:00

📍 連絡電話:

👉 03-657-5036