螞蟻日常

    歡迎回到螞蟻的美食旅遊分享，轉眼我們就把小金門玩了一圈，玩累了也到了該用膳的時候，因為拜訪金門前就做了點功課，有看到欸你這週要幹嘛介紹到這家- 蔡師傅手工麵線，跟大夥討論沒多久就決定起身一探蔡師傅的手藝!

▲ 芋猶未盡 麵線 ($70) ▲

蔡師傅手工麵線 簡介

蔡師傅手工麵線離渡船口不遠，

如果要搭船回金門也算便利~

店內大圓桌居多，蠻寬敞的

家庭或是團體遊客也很適合😄

一瞥牆面密密麻麻的簽名很是浮誇，

可見慕名而來的饕客可不少!

▲ 蔡師傅手工麵線 用餐環境 ▲

蔡師傅手工麵線 菜單

價格: 平均大約 $300/人

店內招牌是麵線與芋頭料理，

可惜不是每個人都愛芋頭~

很想點個芋頭餐的我便作罷😅

也因此唬爛肉,芋凰丸,芋泥雞...

網友推薦的菜我們幾乎沒點到😂

▲ 嘉年華冰菓室 菜單 ▲

餐點實拍

美味程度: ⭐⭐⭐⭐

螞蟻推薦: 芋猶未盡 / 宴菜湯

大家多半是個點各的再吃點合菜，

肉排飯、炒飯跟椒鹽蝦口味上都不差

宴菜湯料很多，頗受好評~

有點像高級版的白菜滷😂

橙汁排骨個人覺得偏硬...

果斷放棄😰😰😰

▲ 肉排飯 ($90) ▲

▲ 橙汁排骨 ($330) ▲

▲ 宴菜湯-中 ($220) ▲

▲ 椒鹽蝦 ($330) ▲

▲ 肉絲蛋炒飯 ($80) ▲

螞蟻也是挺愛吃芋頭的人~

所以個人有點芋猶未盡麵線!

芋頭很軟爛，麵線Q彈，濃郁麻油味

但可能水彈行程體驗有點體力透支，

吃到後面太濃郁的味道反而有點膩味😂

蔡師傅也多屬合菜，

這道建議可大家互相分食~

▲ 芋猶未盡 麵線 ($220) ▲

小結

    菜師傅手工麵線多數料理味道都不差，可惜還有一些料理還沒嘗到，算是這次沒有口福，希望有機會再訪可以再跟大家分享~ 此外，給還在煩惱伴手禮的夥伴推薦，菜師傅有手工麵線可以給各位帶回家，有特色、易保存而且料理方便，是個不錯的選擇，真是送禮自用兩相宜呀，螞蟻可是手刀買了四組回家呢😋

▲ 手工麵線 伴手禮 ▲

店鋪資訊

📍 營業地址: 

👉 金門縣烈嶼鄉湖下27之1號

📍 營業時間:

👉 周一至周日 (周四公休)

11:00 - 19:30

📍 連絡電話:

👉 08-236-2822